Hozzávalók: 2 banán, 10 dkg mogyoró, 3 evőkanál mogyoróvaj, egy evőkanál tikka masala fűszerpor vagy paszta, egy nagy fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, egy doboz passzírozott paradicsom, 5 szárított paradicsom, 5 dkg keserű csokoládé, 1 dl kókusztej, 1 ek vaj
Elkészítési mód: A csirkét csíkokra vágva vajon megpirítjuk, megpároljuk rajta a hagymát és a fokhagymát. Felöntjük a kókusztejjel, ha már forr, hozzáadjuk a mogyoróvajat. A banánt villával péppé zúzzuk, összekeverjük a masalával és a paradicsompürével. Fél órát rotyogtatjuk lassú tűzön. Végül a csokit belemorzsoljuk és elkeverjük, és pirított mogyoróval megszórva tálaljuk, és szárított paradicsomot rágcsálhatunk hozzá. Mentás vadrizzsel a legfinomabb, és egy pohár jéghideg Lambruscoval.
Hozzászólások